Термоформование — это процесс, при котором пластиковая пленка нагревается до определенной температуры, затем ей придается желаемая форма, а затем обрезается по требуемому размеру.
Термоформовочная машина — это оборудование, которое формует пленку, получается определенной формы лоток, в который помещаются такие продукты, как мясо, сыр, рыба,курица, овощи, фрукты и т.д., а затем вакуумируется
и запечатывается.
Что такое термоформовочная упаковочная машина?
Термоформовочная машина, также называемая рулонной машиной, представляет собой оборудование, в котором пленка из рулона проходит через формовочный разогревающий блок и запечатывает
нужный продукт. При модификации атмосферы во внутрь упаковки с продуктом закачиваеться необходимая газовая смесь.
Этот метод применяется когда работает горизонтальная машина для формования, наполнения и запаивания. Целостность упаковки и предотвращение утечек должны гарантировать успех работы с MAP.
Следует добавить, что соблюдение правил гигиены очень важно в пищевой промышленности. Машина, особенно детали, контактирующие с пищевыми продуктами, необходимо регулярно очищать и
дезинфицировать.
Для чего используется упаковка в модифицированной атмосфере?
Термоформовочные машины закачивают газ в готовые формы, чтобы продлить период времени, в течение которого пища сохраняет первоначальный вкус и качество.
Этот метод называется упаковкой в модифицированную газовую среду (MAP), при которой воздух сначала вакуумируется, а затем газ впрыскиваеться внутрь.
Контроль температуры и изменение атмосферы являются двумя важными факторами продления срока годности скоропортящихся продуктов. Термоформовочная упаковка (MAP) для сохранения
свежих продуктов зависит от модификации составов газа внутри термоформованной упаковки, и должна быть обогащена CO2 и понижением O2.
Какие пластиковые материалы используются для термоформовочных машин?
В машинах для вакуумной упаковки и упаковки в модифицированную газовую среду (MAP) используется пластиковая пленка, такая как полиэтилен низкой плотности (LDPE),
поливинилхлорид (PVC), полиэтилентерефталат (PET) и полипропилен (PP). Использование этих материалов необходимо из-за их прозрачности, их действия в качестве барьера для проникновения
водяного пара и их избирательности в отношении газопроницаемости.
Как вы должны проектировать модифицированную атмосферу (MAP)
На конструкцию термоформованной упаковки с модифицированной атмосферой (MAP) влияет несколько факторов, таких как температура продукта, состав газа, характеристики продукта и его масса,
а также проницаемость термоформованного упаковочного материала, листового пластика.
Лучшие стандартные термоформовочные упаковочные машины, одобренные CE
Cehuma производит два типа термоформовочных упаковочных машин.
Серия CM предназначена для полностью автоматической термоформовочной вакуумной упаковки и упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) для молочных продуктов, сыра, мяса, курицы,
сосисек, сарделек, салями, колбас, рыбы, лосося, креветок, бутербродов, десертов, сладостей, моцареллы, сыра гауда, овощей, фруктов и т.д…
Серия YZ предназначена для полностью автоматического наполнения и укупорки таких продуктов, как вода и газированные напитки, соки, кетчуп, майонез, мед, джем, шоколадная паста и т.д.
Конструкции термоформовочных машин Cehuma соответствуют всем потребностям наших клиентов для удовлетворения их текущих и будущих бизнес-целей.
Свяжитесь с нами, если у вас есть вопросы или запросы о наших решениях для термоформования.
